麗江地区生物資源開発の企業である麗江得一食品有限責任公司は、1998年に設立されました。弊社は雲南省青梅で購入量、加工処理量、販売量が最大の果実類加工販売を主としており、白インゲン豆、野生キノコ類、生中薬等農業・副業特産物を取り扱う総合会社です。

2002年9月11日、共産党麗江県委員会、県人民政府は弊社を元に創立した「麗江得一有機食品開発有限公司」及び「麗江得一有機食品開発有限公司いんげん豆基地事務室」を創業しました。AAクラスのいんげん豆集団公司の設立は、“市場 基地 農家”の産業運行方式で県の既存いんげん豆産業の経営規模とレベルを向上させると同時に、技術含有量を増加させ、栽培と経営の分離、粗放の現状を変え、我が県のインゲン豆産業の開発の基礎を固め、アップグレードの十分な準備をしております。

いんげん豆は麗江県で80年近い栽培歴史を持ち、我が県の山手地区の伝統的な産業です。これまで県委員会、県政府の努力により現在、約八万畝栽培面積の産業規模を形成し、うち3.5万畝はAAクラス基地となっております。また麗江の優れた自然環境は、麗江いんげん豆の卓越した品質と高い環境保全に賦与しています。麗江の日増しに拡大する知名度は、麗江いんげん豆が国内外市場で高い評価を受け、中国のWTO加盟に伴って次第に優勢になっております。

AAクラスの有機食品は世界で公認されたグリーン食品です。AAクラスグリーン有機食品の生産には、環境汚染がないことや大気、水源、土壌の質に対する要求が大変高く、麗江県の良好な環境と気候は、AAクラスグリーン食品の発展に最適です。

1996年、麗江県グリーン食品事務所は、中国グリーン食品発展センターが組織し、中国農業大学植物科技学院が主催した「落花生、アズキ、いんげん豆と大豆AAクラスグリーン食品生産操作規程研究」に参加しました。そして同年、国家農業部に重点研究計画に取り入れられ、三年間の研究により、《インゲン豆AAクラスグリーン食品生産操作規程》、《インゲン豆AAクラスグリーン食品生産標準》が完成しました。また、種、栽培、施肥、病虫害防止、生産管理、生態環境要素等の定性、定量分析研究を行い、我国初めてのAAクラスグリーン食品いんげん豆基地を開発し、総面積は3.5万畝に達しました。

2001年には、太安、鲁甸基地は国際生態研究センターECOERT有機認証機構の認証を得、黎明基地はドイツBCS有機認証機構の認証を得ました。これら三つの基地は、日本JAS有機食品認証機構の検査に合格し、麗江いんげん豆を雲南省の国際市場で競争力のある製品へと押し上げました。

現在、弊社は加工総工場1ヶ所、分社工場10ヶ所のほか、珍しい鳥の養殖場1ヶ所、良質の梅園200畝と青梅生産基地10000畝を持っております。2000年に全国最大の良質照水梅田園を完成させ、現在、社員146人、総資産1870万元以上になっております。

弊社は「得一”青梅果物九大シリーズ （砂糖塩漬け梅、彫梅、脆梅、脆スモモ、恋人梅、蘇裏梅、開心梅、燻製干梅、干湿梅等）、梅飲料、果実酢及びインゲン豆、野生キノコ類等多種製品の開発と生産を行っています。商品は上海、西安、広東、福建、四川、雲南等省市などへ販売され、日本、韓国、米国、ヨーロッパ等の国へも輸出されています。間もなくISO9000品質管理体系シリーズの認証を取得する予定です。